Обычно на фотографиях покупателей джерки — это перекус на остановке. В этот раз прислали кое-что интереснее: сушёная свинина отправилась прямо в борщ.
Ребята были в походе по Среднему Уралу и остановились приготовить обед. На снимке — котелок на горелке, вокруг лес, а в руке упаковка ДЖЕРКИНС «Свинина с дымком». Вот такая походная кухня.
Сушёное мясо вместо банки тушёнки
По словам покупателей, брать тушёнку не хотелось из-за лишнего веса. Когда всё снаряжение и продукты несёшь на себе, к содержимому рюкзака начинаешь относиться внимательнее.
Для мясной добавки к борщу выбрали сушёную свинину. Небольшая упаковка заняла мало места, а жестяную банку не пришлось нести ни до обеда, ни после него.
Так джерки стали одним из ингредиентов горячего блюда. Мне понравилась сама идея: привычному продукту нашли другое применение под задачи конкретного маршрута.
«Свинина с дымком» в походном борще
В этот обед добавили именно «Свинину с дымком» — название хорошо видно на фотографии. Покупатели рассказали, что положили мясо прямо в борщ.
Точный рецепт и время приготовления мне не передавали, поэтому здесь делюсь их опытом, а не пошаговой инструкцией. Но сам момент удалось сохранить: суп в котелке, горелка и всё необходимое для обеда на небольшом столе среди деревьев.
Такие кадры мне особенно интересны. Можно увидеть, как люди используют то, что я готовлю, и узнать о сочетаниях, которые сам ещё не пробовал.
Ещё одна история со Среднего Урала
Спасибо ребятам за фотографию и рассказ! В «Географии Джеркинс» появился походный обед с борщом — хорошее дополнение к снимкам из гор, с рек и морского побережья.
Если тоже добавляли моё сушёное мясо в суп, кашу или другое блюдо, присылайте фотографии и рассказывайте, как готовили. Будет интересно собрать ваши варианты.
А свинину «С дымком» можно найти в каталоге ДЖЕРКИНС.
